NeoSonus (neosonus) wrote,
NeoSonus
neosonus

Categories:

«Кулинарная книга моей прабабушки» Элизабет Гилберт, Маргарет Ярдли Поттер

Гилберт Кулинарная книгаКогда меня накрывает желание писать, я открываю специальный файл со списком прочитанного и, в зависимости от состояния/настроения, выбираю к чему душа лежит. Количество позиций в списке варьируется, а на сегодняшний день так вообще зашкаливает. Биография из серии ЖЗЛ, non-fiction об истории моды, мемуары и письма филолога, воспоминания историка, бывшего узника ГУЛАГа,  современная проза от американского писателя боснийского происхождения и российской писательницы армянского происхождения, британская классика начала ХХ века, а еще детектив и кулинарная книга. Раньше меня бы накрыла паника оттого, что столько не успеваю, но сейчас я совершенно спокойна. Ведь это мое хобби, я же все равно не перестану писать, так что никуда от меня мои прочитанные книги не денутся))) А сегодня я расскажу о кулинарной книге. Ну как, расскажу… Попробую))) Я и кулинарная книга – это оксюморон, господа))

Должна признаться – я ненавижу готовить. Если быть точной – я не-на-ви-жу готовить. Жирным шрифтом и курсивом одновременно, для яркости эмоций, так сказать.

Конечно, мне приходится это делать. Конечно, есть жанры где я достигла высот. Это без ложной скромности, по свидетельствам очевидцев. Но если быть до конца честной, это не то, что доставляет мне удовольствие. Если приготовление пищи превращается в творчество, если рецепт какой-то новый и необычный, что-то такое к чему не привыкла – да, это становится интересным. Но я совершенно точно не могу готовить новое и интересное каждый день, или там через день. Т.е. даже факт того, что «ну это же интересно, вкусно и мммм… что же получится из этого классного рецепта?» меня не воодушевляет. Самый классный день для меня такой, когда я готовила еду накануне и сегодня – ура! можно ничего не готовить и заниматься чем-то другим. Именно поэтому я и люблю включать кино, когда приходится это делать. Фильм как-то отвлекает от ненавистного действия и можно переключиться на то, что делается на экране, а не на кастрюли и сковородки.

Поэтому лучшей из возможных кулинарных книг, лично для меня, будет такая, которая меньше всего похожа на кулинарную книгу. И вуаля! Передо мной одна из них! «Кулинарная книга моей прабабушки» это почти кулинарная книга. Почти, потому что это история семьи, история молодой и дерзкой, смелой и веселой Маргарет Ярдли Поттер. Это воспоминания об обедах и ужинах, истории из жизни и ремарки о праздниках, гостях и каникулах. Эта книга превращает каждый рецепт в историю, и кажется, что ты сидишь за столом за чашечкой горячего чая, подперев голову рукой, и слушаешь подругу, которая в красках и лицах рассказывает, как к ней внезапно нагрянули 30 гостей, и как она с блеском выкрутилась из сложивщейся ситуации)) Сама Элизабет Гилберт подозревала, что такая нетрадиционная подача материала оттолкнет функциональных и исполнительных домохозяек, которые от рецепта ждут перечень ингредиентов и последовательность действий. Специально для них в книге есть раздел с обычными скучными рецептами. Не нравится книга? Вот вам, зануды, получайте свою пользу и практичность.

Иногда, я хочу отвлечься от работы. Иногда, я прочитаю в блоге френдесс что-то такое воодушевляющее о процессе приготовления пищи. Иногда, зависая в интернете, переходя от ссылки к ссылке, я натыкаюсь на какое-то интересное видео, где показывают на удивление простой и интересный рецепт. Иногда, я хочу порадовать близких, это ведь почти то же самое, что дарить подарки – готовить любимое блюдо для любимого человека. Иногда, мне самой хочется чего-нибудь эдакого, а то, что продается в магазине меня не устраивает. Вот тогда, я с желанием иду на кухню и готовлю. Именно в такие моменты книга Элизабет Гилберт и Маргарет Ярдли Поттер пригодится мне. Несомненно.

Конечно, мое мнение глубоко субъективно, конечно, кулинарные книги по определению созданы не для историй семьи и заметок о разном. Так что по мне не судите))
Но все-таки она хороша! Мне очень понравилась.
Tags: книжная полка
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 3 comments